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Découverte des chiens de traîneaux
Possibilité de ballade en kart Mardi, jeudi et dimanche de 17h à 19h Du 2 aôut au 28 aôut 2011 Devant l’ auberge du « Relais d’ Istria » (restauration possible) lieu dit : « Les prés vuillins » La Longeville Si Reservation : 06 83 85 02 77 (les chiens) 03 81 38 37 91 ( l’ auberge) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Initiation à la boulangerie Le relais d’Istria, auberge située aux Prés Vuillins, commune de La Longeville, organise des stages d’ initiation aux différentes techniques de la fabrication du pain au levain naturel. Une farine biologique est utilisée et la cuisson se fait dans le four à bois d’ époque à l’ intérieur du restaurant .Chaque participant repartira avec son levain pour confectionner le premier pain. Le samedi matin ou le lundi matin de 9h à 11h30
(groupes de 10 pers maximun... merci de réserver : 03 81 38 37 91 ou 06 32 62 80 40) Stage 1 : Faire son pain au levain naturel (2h30)
- initiation aux différentes techniques de la fabrication du pain au levain naturel - Mise en pratique en atelier - La cuisson - Repartez avec votre pain, votre recette et votre levain Stage 2 : Faire ses brioches (2h30) - La brioche : fabriquer ses gâteaux ménages , brioche parisienne, pain aux raisins.... - Mise en pratique en atelier - La cuisson - Repartez avec votre brioche et votre recette Tarif par stage : 22€ Formule stage + repas sur place + café : 35€ 03 81 38 37 91 ou 06 32 62 80 40 Pendant les vacances les stages seront possibles le jeudi ou vendredi |
